tisdag 25 juni 2013

Ananas-coleslaw

När man både har jobbat och har mycket att göra i trädgården får man ta till den så kallade "semestermaten".....
Idag fick det bli picnic bog på burk, färskpotatis och ananas-coleslaw!


Denna coleslaw är även gott till grillat och kan varieras efter vad man har hemma!
Idag blev det en bit färsk ananas och en finhackad rödlök.
Här är receptet:

300 g vitkål
5 salladslökar
1 burk krossad ananas ( ca 400 g)
1 dl majonäs
2 dl gräddfil
salt, peppar

Strimla vitkålen fint, skiva salladslöken.
Blanda majonäs o gräddfil i en skål. Vänd mer vitkålen, löken och den avrunna ananasen.
Smaka av med salt o peppar.


4 kommentarer:

  1. Vilket gott recept....det är jag säker på...gillar ananas mycket. Tack för att du delar med dig av receptet :)
    Visst är både den svala och lättlagade maten god och perfekt på varma sommardagar.
    Ha en riktigt fin sommar du me'
    Kram Lollo

    SvaraRadera
  2. Mmmm...lät gott med ananas! Måste provas vid lämpligt tillfälle...
    Idag är det väl ändå inget väder för trädgårdslandet...?? Så med andra ord fick du en vilodag, eller åtminstone från det, det "vanliga" jobbet står väl kvar trots väder...
    Kram kram

    SvaraRadera
  3. Låter jättegott!!! Tack för det du skrev om spenaten hos mig, uppskattas! Kram Annelie

    SvaraRadera