torsdag 17 augusti 2017

Härliga grönsaker!

Ja, då var det fredag igen!
Nu finns det massor av fina grönsaker i butiken!
Rotfrukter, bönor, fänkål, persilja, dillkronor, gurka, tomater....


.... och så tänker jag baka rödbetsbröd!


Välkomna imorgon 16-18:00!!!!!

onsdag 16 augusti 2017

Lila bönor + whichyvatten?????

Hur får man de mörklila brytbönorna att behålla sin färg vid kokning???
Fick tipset att koka dem i wichyvatten när jag besökte en butik på Österlen.
Måste testas på dessa godingar....


Resultatet???? Tja, liten nyans av det lila finns kvar, men.....


...... nej, inte värt att förstöra whichyvattnet för det här resultatet ;)

Annars älskar jag de stora härliga bifftomaterna just nu!


Tillsammans med squash, rödlök, paprika, vitlök, chili, vitt vin och olivolja blir  det kanongod ratatouille! Har kokat fyrdubbla satser för vinterns behov!!!

Självklart lite tomatmarmelad med chili och vanilj också...


söndag 13 augusti 2017

Kalas, blåbär, kantareller.....

En händelserik helg lider mot sitt slut.
Det har varit ett fasligt kalasande!!!
Först 1-årskalas för minsta barnbarnet i Latorp....


Sedan 25-årskalas för gubbens brorsdotter ! Efter alla goda kakor o tårtor smakade det fantastiskt med en saffransdoftande fänkålsgratäng och ugnsbakad lax......


Idag kom solen tillbaka och vi drog oss upp mot Kilsbergen för lite svampplockning!


Oj, vad kantareller!!! Gult lite överallt!
Passade även på att plocka med lite blåbär till frukostfilen....


Fortfarande massor av fina bär! Såg också att lingonen börjar bli röda!

Sedan hade vi en skön stund vid Axsjön med kaffe och sol...


Nu väntar en jobbvecka! Känns lite ovant att åka iväg på jobb nu, men roligt samtidigt!
Önskar er alla en skön söndagskväll!

torsdag 10 augusti 2017

Knäckebrödsbak

Ikväll kavlas det knäckebröd här i Hagtorp...


Imorgon har jag ju butiken öppen och då kommer här även att finnas korngrynsbröd, morotsbröd och frökavring!


På grönsaksfronten är det ungefär som förra veckan. Gurka, tomater, morötter, rödbetor, bönor, lök, persilja, finfina dillkronor...


.... och mycket annat!
Välkomna imorgon 16-18:00!!!!


måndag 7 augusti 2017

Trädgårdsdag

Efter helgens regnväder kommer nu en strålande vacker måndag!


Får bli en dag i trädgården, för det är mycket som behöver rensas upp! 
Potatiskålarna börjar gulna, löken behöver skördas och ogräset började växa i en väldig fart!


Ja, då var den här delen av trädgårdslandet klart....


.... och en rad potatis har jag satt, så jag får färskpotatis i höst också!!!
Så tråkigt att frosten förstörde blomningen i våras, men i höst blir det ivarjefall hösthallon!!!!!


Fick se att mina mörklila brytbönor börjar bli klara...


Fick tipset att koka dem i vichyvatten, för att behålla färgen. Måste testas!!!

Imorgon ska jag fortsätta med den här tistelodlingen!


Ha en trevlig kväll och sov sedan sött!!!


torsdag 3 augusti 2017

Hemma igen!

Ja, då var vi hemma igen efter att ha kört i regn hela dagen och nu regnar det äntligen här!!!!
Imorgon är det ju fredag, så jag har butiken öppen.
I växthuset hänger slanggurkor i långa rader....


Tomaterna mognar fint...


.... och trots torkan finns det fina morötter, rödbetor, lök, bönor.... Ja, jag har inte hunnit kolla allt som finns, men krondillen har jag sett!!!! 


Kommer att baka lantbröd och sedan får jag se vad jag hinner!
Välkomna imorgon 16-18!!!!!

onsdag 2 augusti 2017

Österlen

Har tagit en liten semestertripp till Österlen!
Några underbara, soliga dagar i trakterna runt Simrishamn.
Vi började på Haväng....



.... innan vi fortsatte till Hotell Svea i Simrishamn.
Efter en natts god sömn var det dags för en vandring upp och runt Stenshuvud!




Vilket avslutades med sol o bad på den härliga sandstranden!


Kvällen tillbringades med bror o svägerska, som också råkat boka samma hotell!!!

Ja, sedan blev det en tur till Kåseberga...


.... och Ale stenar!


Nu njuter vi sista kvällen här i Simrishamn...


Imorgon bär det hem till Närke igen!