Vilken kyla! 17 minus i morse och sen har det inte varit över -10, men vackert är det...
Eftersom jag var ledig passade jag på att städa i orangeriet. Det var välbehövligt efter julruschen....
Än är det många pelargoner som blommar....
..... och snart är det dags att så och sätta sticklingar!
En sådan här dag är det gott med en värmande soppa. Idag blev det gratinerad löksoppa!
Gör så här till 2 portioner:
Skala 3 stora gula lökar och skiva dem tunt. Fräs dem i smör i en gryta tills de fått färg. Tillsätt 6 dl vatten, 1 buljongtärning, 1 lagerblad, timjan o peppar.
Låt koka i ca 15 minuter. Smaka av!
Häll upp i två portionsskålar.
Rosta två skivor bröd, skär i tärningar.
Strö över brödtärnongarna och lite riven ost. Gratinera i 250 grader!
Smaklig måltid!
Gott med öl till! Tog själv en alkoholfri mörk Falcon - helt Ok!!!!!