fredag 31 augusti 2012

Viltlax.....

Tack alla kunder för idag! Hoppas grönsakerna och brödet smakar bra och att ni får en riktigt skön fredagskväll!!!!
Ikväll är det lite ruggigt ute, så vi kryper in i stugvärmen!!!
Laxen väntar på att få komma in i ugnen.....


Det är grädde, viltfond, lingonsylt, timjan, salt o peppar i såsen! Enkelt och väldigt gott!!!
Till den äter vi pressad potatis och vår egen broccoli!
Ett glas enkelt rödvin och kvällen är räddad... :)


Lusse och Zelda har fredagsmys på sitt sätt. ....
Dom slår sig ihop och gör inbrott i godisburken! Tänk vad sams man kan vara......:)

torsdag 30 augusti 2012

Böntider......

Nu börjar det äntligen hända saker bland mina bönor!!!!

Vaxbönorna har äntligen satt fart....


De gröna brytbönorna börjar komma igång på allvar...


Till och med bondbönorna har börjat så smått....


Sen har vi ju allt det andra.....
Massor av små gulliga gula zuccini....




Mangolden är både vacker och god!!!!

Sedan finns som vanligt morötter, rödbetor, lök, tomater, gurka, persilja, dill.....

Imorgon är det fredag och jag har öppet som vanligt,
15:00 - 18:00.

Stenugnen är igång och förutom grönsaker och bröd finns ju också honung, skinnväskor och lite annat smått o gott!!!!!!







Ha en skön kväll!!! Tänd lite ljus och kryp upp i soffhörnet, för ute är det disigt och blött!!!!


onsdag 29 augusti 2012

Rödbetssoppa!!!!

Idag har vi firat med jättegod rödbetssoppa!!!!!


Den här soppan är fantastiskt god och passar utmärkt nu när rödbetorna är som finast!!!!

Hacka en gul lök - fräs den i olja.
Skala ½ kg rödbetor, 2 morötter, 2 potatis.
Skär i tärningar o fräs med löken en stund.
Häll på 1 l grönsaksbuljong.
Koka ca 15 min.
Tärna ett äpple och blanda i.
Häll in 2-3 msk outspädd svartvinbärssaft.
Mixa soppan slät - smaka av med salt o peppar.
Servera med en klick gräddfil!

Vad firar vi då????
Jo, jag har sagt upp mig! Min frihet börjar 1 oktober! Ska då vara timanställd, vilket innebär att jag rycker in vid behov, när det passar mig!!!

tisdag 28 augusti 2012

Frost....

Det var is på bilrutan i morse....... :(
Termometern på väggen visade +3, men på bilarna och på gräsmattan framför huset var det frost!!!

Rena turen att mina vaxbönor klarade sig........


Bilarna och gräsmattan ligger ju lite högre än grönsakslanden, därför kanske det gick vägen!!!
Dahliorna klarade sig också....


Mina danmarksgäster är nu ute på böljan den blå..... Det gungade visst en del, men snart är dom ju iland i Fredrikshavn!

måndag 27 augusti 2012

Suttarboda - Ånnaboda, 7 km......

Vilket perfekt väder för dagens utmaning!!!!
Knallblå himmel och frisk luft! Vad kan passa bättre än en liten sväng på Bergslagsleden....
Vi gjorde en light-version och började i Suttarboda....


Massor av lingon växte längs stigen och även en och annan kantarell!!!!
Om någon vecka är nog lingonen helt färdiga!!!

Vid Björktjärn stannade vi till....


Men kaffet fick vänta till utsikten vid Falkasjön.....


Här njöt vi av kaffet, solen och utsikten.....


Sedan var det bara knappt 3 km kvar till målet - Ånnaboda!!!!

En fantastisk sensommardag, som nu ska avslutas med lite god mat i stora sta´n!!!!

söndag 26 augusti 2012

Familjeliv....

Idag har vi fortsatt att umgås i familjen!!!!
Dottern o Lusse.....


Ikväll har vi träffats alla åtta!!! Sönerna med sina flickvänner kom också till middag!!!
Det blev god mat och efterrätt....


Fick en lavendelsirap från Samsö av dottern!!! Testade den i en pannacotta med björnbär ovanpå!
Var riktigt gott!!
Nu ska vi sova för imorgon ska vi ut på nya äventyr......

lördag 25 augusti 2012

Omkring lägerelden...

Idag har vi fått Danmarksbesök!!! Det är dottern med man som hälsar på!!!!

Vi har hunnit med kantarelljakt och grillning!

Sedan avslutades kvällen framför brasan vid grillplatsen.....


Där myste vi och grillade pinnbröd tills regnet kom....



fredag 24 augusti 2012

Fredagsmys!!!!

Tack alla kunder för idag!!!!
Allt knäckebröd tog slut, så jag fick baka en ny sats....


Nu har vi tagit "kväller".....





Vi har tänt upp med ljus i orangeriet och satt på lite musik......

Plockat fram alla tidningar vi inte hunnit läsa under veckan.....












På eftervärmen i stenugnen puttrar en potatisgratäng med massor av vår egna purjolök och riktig grädde!!!! Dessutom några kycklingfileér.....


Beundrar den stora gula tomaten som lyser så vackert....


Imorgon får vi efterlängtat Danmarksfrämmande......
Sov så gott!!!!!

torsdag 23 augusti 2012

Märgärt och västeråsgurka....

Efter den rejäla regnskuren tog jag en vända i trädgården för att kolla morgondagens utbud!!!!

Nytt för den här veckan är.......


Västeråsgurka!!!
Plockade av en del ikväll. Den finns i diverse storlekar och former.....
Vad snabbt den växer när man vänder ryggen till några dagar!!!















Nu har jag också gott om Märgärter.
Gör som danskarna, ät dom som snacks! Mycket godare o nyttigare än chips......


Annars har jag liksom förra veckan jättefina rödbetor!!!
Det finns givetvis morötter. lök, persilja, slanggurka, tomater, mangold, osv........




Och imorgon LOVAR jag att det ska finnas knäckebröd och även några dinkelbröd med tomat!!!!

VÄLKOMNA!!!!

ÖPPET 15:00 - 18:00

onsdag 22 augusti 2012

Badtunna och mackor!!!!

Idag har stenugnen varit igång i I Hagtorp!!!
Ett gäng glada damer/tjejer skulle komma och äta nybakat bröd och bada tunna!!!
Nu är allt uppdukat...


Badtunnan är klar, +37-38 grader....


När det mörknade kom regnet, men inne i orangeriet är det varmt och skönt!!!
Med kaffe, pannacotta, kakor och kaffe...


tisdag 21 augusti 2012

Du och jag, Sussie.....

Efter hårt arbete med att röja bland växterna i orangeriet och städa, så tar Sussie och jag en lunchpaus!!!!
Matte får savoykålen och Sussie den rökta skinkan....


Det tycker Sussie är en bra fördelning.... Mätt och belåten lägger hon sig på bordet, spinner och kloar!!!!! Åh, klia mig lite mer under hakan.....

söndag 19 augusti 2012

Vill också ha...

Idag har vi varit hos äldste sonen. Liksom vi bor han i ett torp ute på landet!
På hans tomt finns det flera stora mossklädda stenar. En är JÄTTESTOR!!!!


En sån skulle jag vilja ha..... Gubben bara suckar! ;-)

Dagen ägnade vi åt att tillsammans röja sly, buskar och träd bakom sonens uthus. Skönt att kunna hjälpas åt med sånt!!!


Här var det en djungel av aspar innan vi började röja......


Nu kom alla fina mossiga stenar , enbuskar och fina björkstammar fram!!!
Hagmarken blev otroligt vacker!!!!


Nu är det bara riset och stockarna kvar.....


En fantastiskt fin sommardag har det varit och vi avslutade kvällen vid grillen hemma i Hagtorp!!!
Ha det så skönt ni också!!!

lördag 18 augusti 2012

Lusse och regnet....

Det regnar idag!
Lusse är trött och har krupit under filten i fåtöljen.....


Vaknar dock snabbt när matte kommer med kameran!!!

I orangeriet finns nyskördade rödbetor, morötter, lök och potatis.
Några gurkor finns kvar och en del tomater och chili. Även fin persilja!!!

Säljer honung från Björkbacka bigård och har även lite marmelad o gelé - egen tillverkning!

ÖPPET 10:00-14:00

torsdag 16 augusti 2012

Morötter, rödbetor o bröllopsdag.....

Ja, så var det fredag imorgon igen.....

Hur ser då veckans utbud av grönsaker ut?
Jo, ungefär som förra veckan.


Massor av rödbetor och lök!!!!!























Morötter!!!!!




















En del gröna bönor.

Dom gula, vaxbönorna, är inte klara än....

Sen har jag förstås SLANGGURKA, TOMATER,
CHILI, PERSILJA, ZUCCINI mm

Naturligtvis finns det nybakat BRÖD!!!!!

Har också nyslungad HONUNG från Björkbacka bigård utanför Fjugesta!








Vilken vacker sommardag och kväll vi haft!!!

Idag för 32 år sedan var det +30 och solsken. Det var en svettig men rolig dag, som jag bara minns valda delar av....
Gubben och jag for in till stora staden för att fira i all enkelhet. Det blev Slottskrogen, för den fina uteserveringen.....


Inte så många maträtter att välja på, men vi var hungriga och det var gott!!!!


Hamburgare med chilibröd o pommes. Sedan behövdes en promenad på stan :)

När vi kom hem tände vi en brasa på grillplatsen och njöt av den vackra kvällen!
Vi funderade lite över vem som ska gratta vem så här på bröllopsdagen..... Vem gjorde det största "kapet" för 32 år sedan...:) :)



onsdag 15 augusti 2012

Höst???? Nää....

Tänk att rönnbären börjar mogna....


Hasselnötterna är stora.....


Höstdahliorna blommar....


.....och Ringblommorna....


Skuggorna börjar bli långa och så här vid åttatiden har vi ingen sol kvar på tomten....

Trots det har det varit en underbar sommardag idag!!!!!!
Ikväll har vi grillat och ätit ugnsrostade rödbetor, potatis och morötter, mums!!!!!!
Nu hoppas jag på sol HELA helgen :-)

tisdag 14 augusti 2012

Mera Bohuslän...

Lovade tidigare att visa lite fler Bohusbilder!!!

Sista morgonen i Tanumstrand hade vi ju strålande väder!!!
Efter en ordentlig frukost begav vi oss söderut till Ramsvikslandet och Fykan. ( en ö utanför Sotekanalen )


Där finns fina badställen....


Vacker utsikt.....


Dramatiska klippor....


Ibland kan man få oväntat besök....


Innan vi åkte hem var vi ju bara tvungna att ta en promenad på Smögenbryggan!!!!!


Ha nu en riktigt skön kväll!!!!
I morgon jobbar jag igen, tredje dagen i rad.......