måndag 1 september 2014

Blå mandel,björnbär o kvällspromenad.....

Idag prövade jag att hacka upp lite blå mandelpotatis. Det är en sort jag fått med mig från mitt föräldrahem och som jag sätter varje år....


Ser ut att bli en hyfsad skörd och den smakade alldeles utmärkt tillsammans med köttbullar och gräddsås!

Läste just om hur nyttiga björnbär var. Rena mirakelkuren! Massor av C-vitaminer och annat! Vilken tur att de mognar fortare än jag hinner plocka....


Kvällspromenaden tog vi ikväll längs Svartån, som rinner strax nedanför Hagtorp...


Väldigt lite vatten i ån.
Vi fortsätter traktorvägen mot Ängsholmen medan solen går ner bakom de "Blå bergen" - Kilsbergen.


Men vad är det här? En ljusgul stor svamp som växer på den gamla sälgen....


Så börjar det skymma och vi ser månen lysa bort över skogen. Än är den bara halv, men det är riktigt vackert med afton rodnaden över bergen ....


Bara ett par kilometer till, så är vi hemma och kan njuta en god smulpaj med äpplen och björnbär....


Givetvis med en gräddig hemlagad vaniljsås!

lördag 30 augusti 2014

Tomatpesto och Falkaberget

Ibland blir det något som man inte tänkt sig! Jag har inte sått några bifftomater i år. Jag sådde medelstora Green Zebra, men några blev så här....


Hittade ett recept i senaste Ica-kuriren...


Tyckte det kunde passa perfekt till mina grönröda tomater.  Färgen blev ju inte så lysande och mycket vatten innehöll den, men smaken var det ingen fel på!!!
Fantastiskt gott med färsk pasta och parmesan...


Härligt sensommarväder med tvätten på tork och halmsträngarna på åkern har blivit fyrkantiga paket...


Gubben kämpar hårt med veden....


...... så nu behöver vi verkligen en liten svamptur i Kilsbergen....


På hemvägen tar vi en tur upp till Falkaberget......


...... och njuter av utsikten!


Sedan åker vi hem och lagar en svampgratinerad fiskgratäng med färsk potatis från landet!
Imorgon jobbar jag hela dagen. Ha det gott!!!!!

torsdag 28 augusti 2014

Inspiration!

Fick en bok med posten idag!


"Det gröna skafferiet". En bok fylld med vackra bilder, spännande recept och massor av odlingsinspiration!!!
Tänker testa receptet med gratinerade kronärtskockor, eftersom de är så fina i år....


Annars har gubben och och jag haft en lugn, skön kväll med kräftor.....


...... och västerbottenpaj, med massor av grönsaker i!


Ja, det gäller att fånga dagen! Med våra arbetstider så får man fira helgkväll mitt i veckan!

Imorgon är det fredag och jag har ÖPPET BUTIKEN!!!
Utbudet är ungefär det samma som förra veckan. Gurka, tomater, chili, morötter, rödbetor, palsternacka, bönor, potatis, spenat, persilja.....
Från bakugnen blir det lantbröd och korngrynsbröd!


De här vackra rosorna kom gubben hem med idag! Ja, jag vet att jag är bortskämd......

onsdag 27 augusti 2014

Härligt!

Tänk att sommaren kom tillbaka! Ja, inte lika varmt som förut, men väldigt skönt och soligt.
Nu kanske bonden äntligen kan få in halmen på åkern...


Det här vackra vädret passade perfekt idag, för ikväll har jag haft gäster på bad och pizza. Hela 16 stycken och då blir allt mycket enklare om solen skiner!

Så idag har jag eldat varmt i bakugnen, fyllt vatten i badtunnan.....


........dukat och förberett pizzabaket och efterrätten!


Men jag har även njutit av solskenet och planterat lite nytt.....


Nu har gästerna åkt hem och diskmaskinen är fullpackad. Själv ska jag njuta en kall öl i soffhörnet!




måndag 25 augusti 2014

Jordgubbstjuvar!

Än blommar och mognar jordgubbarna i Hagtorp......


......., men vem är det som äter på mina "gubbar"???? Jag har hittat tjuven, eller kanske tjuvarna. Det gäller att akta sig noga......


Usch, jag gillar inte getingar, men vi har trots allt klarat denna getingsommar rätt bra!

Squashen gillar de inte i varje fall! Nu har jag bara STORA squash, som räcker länge.


Idag hamnade squashskivorna i stekpannan....


Sedan gjorde jag en ostsås och en köttfärsröra...


Varvade skivorna och röran i en form och hällde över en ostsås och så in i ugnen.....


Mmmmm, älskar moussaka och den går, som sagt, alldeles utmärkt att göra på squash i dessa tider!

Måste visa min fantastiska pumpaplanta.....


Nu är den snart högre än vinbärsbuskarna. Tänk vad en liten pumpakärna i komposten kan sätta fart!
Jag vet fortfarande inte vilken sort det är, men börjar ana....

söndag 24 augusti 2014

Solen skiner och det regnar.....

Vilket väder!!! Solen skiner så vackert.......


....... och så blir himlen alldeles svart. Regnet vräker ner och så kommer solen, fast det fortfarande regnar.....

Passade på att röja i lagården idag! När vi röjde ur hönshuset för att göra kontor och arbetsrum hamnade allt innan för dörren i lagården. Sedan har vi byggt på "berget" efter hand.... ;-)

Sååååå skönt att äntligen komma fram, utan att klättra över alla saker! Nu syns golvet både i gubbens snickarhörna....


..... och jag kan ta mig fram till mina krukor och redskap.


Mitt emellan finns dörren där man förr i tiden körde ut kärran till gödselstacken.....


Nu hamnar man i växthuset bland frodiga tomater och gurkor!

På en vägg hänger gamla snickarverktyg, som gubben hittat.


Nu är även lådor och krukor sorterade efter vårens plantor och sticklingar. Har staplat dem bredvid gubbens projektbil. Nu återstår bara att lägga ett golv i utrymmet bredvid, så han kommer åt sin "pärla".... ;-)


Har fått ett önskemål om RECEPTET på RÖDBETSBRÖD!!!!!!

Bilder på brödet finns HÄR och receptet kommer här:

50 g jäst
4 dl ljummet vatten
2 tsk salt
3/4 dl rapsolja
4 dl grovt rivna rödbetor
6 dl rågsikt
6-7 dl vetemjöl
Blanda, jäs, baka ut, jäs och grädda som vanligt bröd! Blir ca. 6 st bröd.
Går givetvis att baka på mjölk och smält smör också!

Önskar er alla en riktigt skön söndagskväll!!!!


lördag 23 augusti 2014

Redo för pizza-bak....

Ja, så har jag laddat upp för en badkväll med pizza.....


Badtunnan och bastun är uppvärmda till behaglig temperatur och allt för pizza-baket är förberett!
Veckan som kommer har jag tre gäng här på bad och pizza och så blir det lite pannacotta, kaka och kaffe också förstås!
Men nu har gästerna, mätta och belåtna, åkt hem. Gubben har hämtat god mat från Coco Thai och vi tar det lugnt i soffan!


Åhhh, de skickar alltid med extra räkchips......
Hoppas ni har en skön lördagskväll!