torsdag 28 augusti 2014

Inspiration!

Fick en bok med posten idag!


"Det gröna skafferiet". En bok fylld med vackra bilder, spännande recept och massor av odlingsinspiration!!!
Tänker testa receptet med gratinerade kronärtskockor, eftersom de är så fina i år....


Annars har gubben och och jag haft en lugn, skön kväll med kräftor.....


...... och västerbottenpaj, med massor av grönsaker i!


Ja, det gäller att fånga dagen! Med våra arbetstider så får man fira helgkväll mitt i veckan!

Imorgon är det fredag och jag har ÖPPET BUTIKEN!!!
Utbudet är ungefär det samma som förra veckan. Gurka, tomater, chili, morötter, rödbetor, palsternacka, bönor, potatis, spenat, persilja.....
Från bakugnen blir det lantbröd och korngrynsbröd!


De här vackra rosorna kom gubben hem med idag! Ja, jag vet att jag är bortskämd......

onsdag 27 augusti 2014

Härligt!

Tänk att sommaren kom tillbaka! Ja, inte lika varmt som förut, men väldigt skönt och soligt.
Nu kanske bonden äntligen kan få in halmen på åkern...


Det här vackra vädret passade perfekt idag, för ikväll har jag haft gäster på bad och pizza. Hela 16 stycken och då blir allt mycket enklare om solen skiner!

Så idag har jag eldat varmt i bakugnen, fyllt vatten i badtunnan.....


........dukat och förberett pizzabaket och efterrätten!


Men jag har även njutit av solskenet och planterat lite nytt.....


Nu har gästerna åkt hem och diskmaskinen är fullpackad. Själv ska jag njuta en kall öl i soffhörnet!




måndag 25 augusti 2014

Jordgubbstjuvar!

Än blommar och mognar jordgubbarna i Hagtorp......


......., men vem är det som äter på mina "gubbar"???? Jag har hittat tjuven, eller kanske tjuvarna. Det gäller att akta sig noga......


Usch, jag gillar inte getingar, men vi har trots allt klarat denna getingsommar rätt bra!

Squashen gillar de inte i varje fall! Nu har jag bara STORA squash, som räcker länge.


Idag hamnade squashskivorna i stekpannan....


Sedan gjorde jag en ostsås och en köttfärsröra...


Varvade skivorna och röran i en form och hällde över en ostsås och så in i ugnen.....


Mmmmm, älskar moussaka och den går, som sagt, alldeles utmärkt att göra på squash i dessa tider!

Måste visa min fantastiska pumpaplanta.....


Nu är den snart högre än vinbärsbuskarna. Tänk vad en liten pumpakärna i komposten kan sätta fart!
Jag vet fortfarande inte vilken sort det är, men börjar ana....

söndag 24 augusti 2014

Solen skiner och det regnar.....

Vilket väder!!! Solen skiner så vackert.......


....... och så blir himlen alldeles svart. Regnet vräker ner och så kommer solen, fast det fortfarande regnar.....

Passade på att röja i lagården idag! När vi röjde ur hönshuset för att göra kontor och arbetsrum hamnade allt innan för dörren i lagården. Sedan har vi byggt på "berget" efter hand.... ;-)

Sååååå skönt att äntligen komma fram, utan att klättra över alla saker! Nu syns golvet både i gubbens snickarhörna....


..... och jag kan ta mig fram till mina krukor och redskap.


Mitt emellan finns dörren där man förr i tiden körde ut kärran till gödselstacken.....


Nu hamnar man i växthuset bland frodiga tomater och gurkor!

På en vägg hänger gamla snickarverktyg, som gubben hittat.


Nu är även lådor och krukor sorterade efter vårens plantor och sticklingar. Har staplat dem bredvid gubbens projektbil. Nu återstår bara att lägga ett golv i utrymmet bredvid, så han kommer åt sin "pärla".... ;-)


Har fått ett önskemål om RECEPTET på RÖDBETSBRÖD!!!!!!

Bilder på brödet finns HÄR och receptet kommer här:

50 g jäst
4 dl ljummet vatten
2 tsk salt
3/4 dl rapsolja
4 dl grovt rivna rödbetor
6 dl rågsikt
6-7 dl vetemjöl
Blanda, jäs, baka ut, jäs och grädda som vanligt bröd! Blir ca. 6 st bröd.
Går givetvis att baka på mjölk och smält smör också!

Önskar er alla en riktigt skön söndagskväll!!!!


lördag 23 augusti 2014

Redo för pizza-bak....

Ja, så har jag laddat upp för en badkväll med pizza.....


Badtunnan och bastun är uppvärmda till behaglig temperatur och allt för pizza-baket är förberett!
Veckan som kommer har jag tre gäng här på bad och pizza och så blir det lite pannacotta, kaka och kaffe också förstås!
Men nu har gästerna, mätta och belåtna, åkt hem. Gubben har hämtat god mat från Coco Thai och vi tar det lugnt i soffan!


Åhhh, de skickar alltid med extra räkchips......
Hoppas ni har en skön lördagskväll!

fredag 22 augusti 2014

God morgon!

Solen stiger sakta och tittar fram bakom molnen. Gräset är vått av regn och dagg.....


Sensommarblommorna har tagit över i rabatterna. Höstfloxen riktigt lyser vitt.....


Snart ska jag ut och skörda grönsaker i den frodiga grönskan....


Butiken är ju öppen i dag och jag erbjuder:
Rödbetor, morötter, palsternacka, lök, purjolök, bönor, gurka, tomater, chili, squash, persilja, dill, grönkål.....

Nu ska jag tända i bakugnen och idag bakar jag lantbröd, korngrynsbröd, rödbetsbröd och knäcke!


Himmelen är blå och det ser ut att bli en vacker förmiddag. Ni är välkomna hit i eftermiddag då jag har gårdsbutiken öppen 15 - 18:00!!!!

onsdag 20 augusti 2014

Oset

Vilken djungel jag hade i växthuset! Nu när det börjar bli kallare och fuktigare börjar bladen vissna, så det är dags för en utgallring. Jag bar det ena fånget blad efter det andra.....


Nu går det att ta sig fram! Under all grönska hittade jag dessa stora övermogna gurkor....


När gubben kom hem bestämde vi oss för en liten tur till stora sta´n.
Vi åt gott vid Stortorget, Fläskfilé Oscar, sedan kände vi för en rejäl promenad.....
Kvällen var riktigt skön så vi åkte ut till Naturens hus och tog en promenad runt Oset.
Oset är ett naturskyddsområde ut mot Hjälmaren, nära Örebro, där Svartån rinner ut ......


Där finns fina promenad och cykelvägar runt våtmarker och strandängar......


Kossor med söta kalvar håller landskapet öppet....


Hägern hann jag inte få med på bild, men denna lilla svanfamilj lyckades jag fånga....


Längst ut har vi en vacker utsikt över en spegelblank Hjälmaren.....


....... sedan är det bara att promenera tillbaka de 2,5 kilometerna till bilen.
Nej, nu ska jag slå mig ner framför TV:n och titta på "100% bonde"!