torsdag 18 december 2014

Sista chansen!

Igår sken solen över ett frostigt Hagtorp......


....... men det var bara grusvägarna som var vita! De ringlade sig fram mellan gröna åkrar, som vita band!


Annat var det i Pershyttan, där äldste sonen med sin sambo bor. Där gnistrade ett tunt täcke snö, som om man pudrat över hela byn!

Där ordnade vi en liten tre rätters middag för Uskavigårdens trogna personal. Riktigt mysigt i den vackra bergsmansgården!


Idag är det återigen gråväder med duggregn. Jag ska strax börja baka sesamknäcke till alla beställningar.
Mitt mål är 100 stycken idag.....

Imorgon har jag butiken öppen - sista gången före jul!!!!

Jag kommer att baka mera sesamknäcke, morotsbröd, rågkakor och vörtbröd i stenugnen.
Från vanliga ugnen kommer saffransflätor och pepparkakor.
Dessutom godis och marmelader.

Sedan får ni inte glömma att jag fortfarande har kvar en hel del varma, sköna pälsvantar i både dam och herrstorlekar. Perfekt julklapp till dig själv eller vännen!!!!


Öppet, som vanligt, 15 -18:00

Nu är det dags att röra ihop degen och så tror jag att jag ska tända i bastun. Kommer nog att sitta fint med en bastu ikväll!!!!
Önskar er alla en fortsatt skön torsdag!

Detta är Sixten, Han bor i Pershyttan!

måndag 15 december 2014

Bada i choklad!

Efter mycket bakande, en delad tur på jobbet igår och en lång dagtur idag börjar jag känna mig lite sliten.....
Lite frusen också, så varför inte tappa upp ett bad!
Köpte "Badchoklad" på Gräddegården i somras......


Har inte blivit av att testa den, så idag passar perfekt. "Summer night" låter verkligen lockande!
Doftar väldigt gott......


Sååååå skönt, och efteråt känns det som om jag smort in hela mig med en dyr body butter.
Känns verkligen lyxigt!

En arbetsdag till har jag lovat, sen ska jag ägna mig åt sesamknäcke resten av veckan....... ;-)


lördag 13 december 2014

Efter stängningsdags......

Sålde slut på varenda brödsmula igår! Efter en sådan här arbetsvecka krävs det mat som sköter sig självt!
Färsk hel kyckling, om man tillagar den i lergryta.....
Bara krydda, lägga den i grytan - in i kall ugn, sätta ugnen på 200 grader och efter 1½ timma är den klar!!!


Ställde in en form med rotfrukter bredvid, den sista halvtimman och så lite färdig "bea".
"På spåret" på Tv:n och en god flaska vin - vad mer kan man begära!?!







Prövade det här italienska vinet, efter rekommendation på "apoteket". Passade bra till kvällens mat!














Nu är huset nystädat och vi ska laga lite gott att äta. Blir nog en thai-gryta på fläskfilé och ris.
Våran Lussekatt och Zelda har redan kurat ihop sig på varsin stol vid matbordet......


.......... så gubben och jag får väl sitta på andra sidan.  ;-)

Önskar Er alla en skön fortsättning på helgen!!!!

torsdag 11 december 2014

Det doftar jul......

Hela Hagtorp doftar jul nu! Jag kavlar och kavlar...... Massor av sesamknäcke och så en ny sats pepparkakor.....


Receptet jag använder ska kavlas riktigt tunt och så blir de "knäckiga".....



Du kan köpa dem och mycket annat i butiken, för imorgon är det ju fredag igen!

Kommer att baka massor av morotsbröd, rågkakor och vörtbröd. Sedan knäckebrödet förstås!

Saffransflätor, chokladkola, lakritsknäck, marmelader och än finns det nyskördade jordärtskockor....


Snart kommer snön och vintern på allvar! Då är det skönt med riktiga pälsvantar. Finns i både dam och herrstorlekar.
Ja, och så kuddar, trasmattor, halsband, stickade vantar och sockor, julkort........ och så en liten "second hand-hörna". Några julgrupper finns också kvar...


Nu ska jag fortsätta att kavla knäckebröd, men välkomna imorgon mellan 15 och 18!!!!!!!


måndag 8 december 2014

Grönkålspaj

Var ute och skördade lite späda grönkålsblad igår, medan regnet strilade ner. Tänkte göra en paj till kvällsmat.....


Jag rensar borta alla grova stjälkar bladnerver, förväller kålen i saltat vatten, låter rinna av och fyller ett pajskal med den, lagrad ost och mal över svartpeppar. Häller på en äggstanning på 3 ägg, 3 dl mjölk och salt, sedan in i ugnen.

Vi tänder upp adventsljus inne i rummet....


.... och tillsammans med Lusse......


..........njuter vi den goda pajen med nystekta prinskorvar.....


..... vid den värmande brasan!


Idag kom solen tillbaka, ja, jag jobbar ju....... ;-)

söndag 7 december 2014

Nu har vi ljus.....

Har ägnat denna regniga adventssöndag åt att få lite ljus i mörkret!
Eftersom vi bor mitt ute på landet, utan gatubelysning, så är det väldigt mörkt i trädgården...

Nu har utegranen kommit på plats och trappen är julpyntad......


Eftersom jag sålt alla kransar, så fick det bli en enkel grankvist med band på ytterdörren!


Armeringsmattan, som jag brukar ha bönor klättrande på, har nu fått en vacker ljusgardin....



Har annars haft en lugn och skön söndag, med lååång frukost och lunch inne i stora sta´n.
Upptäckte en ny mysig liten restaurang på väster i Örebro - "Vardagsrummet". God mat, trevlig personal, mysigt och fräscht!!!
Ville undvika centrum, eftersom där är kaos inför "O helga Natt", med Peter Jöback, Carola, Sean Banan (?!) ......, som nu spelas in på Stortorget! (Kommer att sändas i TV på julafton)
Så, just nu står tusentals människor och fryser i regnet........, men inte vi! (30 000 var det visst...)
Vår egen lilla Lussekatt trampar runt på fårskinnet och väntar på att brasan ska tändas. Jag sätter på lite julmusik och värmer glöggen!


Hoppas ni också njuter en skön söndagskväll!!!

torsdag 4 december 2014

Saffransbiscotti o 35 år!

Saffransbiscotti - det är verkligen gott till kaffet!!!!!
Gjorde min tredje sats för iår.....


Här är receptet!

2 st ägg
1 pkt. saffran
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
100 g hackad mandel
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Vispa ihop ägg o saffran, tillsätt ägg o smör och vispa allt pösigt.
Blanda i mandel, mjöl o bakpulver.
Dela degen i 3 delar och rulla dem till längder.
Grädda 200 grader ca 15 min.
Ta ut och skär längderna i sneda bitar.
Låt torka i 100 grader varm ugn ca 20-30 min.

Imorgon har jag butiken öppen som vanligt! 15 -18:00

Har, bland annat, fina nyskördade jordärtskockor.....


Bakar gör jag! Rågsiktskakor, lantbröd, surdegsbröd och sesamknäcke.
Självklart finns det saffransbröd, biscotti, pepparkakor och chokladkola.....
Sedan är ju butiken fylld med fina pälsvantar, kuddar, trasmattor..... osv.

Nyss kom gubben hem med en fin bukett.....


Sedan drog han iväg på ytterligare jobb! Det är bråda tider även för rörmokare så här före jul......
Han mumlade något om att han behövde klona sig gånger fyra för att hinna med allt.....

Men sent ikväll när han kommer hem ska vi äta lite gott, öppna en flaska vin och fira vår 35-åriga förlovningsdag!!!!!!! Hjälp, jag som inte känner mig så mycket äldre än 35 .....;-)