Hurra, hurra, hurraaaa!!!!

Idag fyller allra sötaste lille Harald 1 år.....

Men han firades stort i lördags, hemma i Danmark!
Hans mamma hade fixat en fantastisk god italiensk buffé.....

Sallader, pajer, pizzor.....

.... och på bordet stod det vackra vårblommor!

Mitt bland paket och alla glada danskar låg Gucci och försökte stänga "oljudet" ute....

Hon drömde säkert om lufttorkad skinka och italienska köttbullar! Åh, tänk om det kunde bli lite över......

På söndagen fick hon dock vila ut, för då åkte vi på utflykt till Molsbjerget. Fantastiskt vackra kullar norr om Århus....

Harald ville hälsa på fåren, men de var nog lite blyga.....

Sedan var det dax för lunch, eller "frukost" som det heter på danska. Den intogs på mysiga Skovmöllen.....

"Stjerneskud" blev det. Gott!!!!!

Ja, tänk vad en helg går fort och idag var det dags att säga tack och hej då till födelsedagsbarnet och hans föräldrar....

Det blev en lång dag i båt och bil, men vi tog en paus hos bror och svägerska utanför Borås. Där bjöds det på god mat och sedan bar det hemåt de sista milen!

Sött blomsterarrangemang som svägerskan fixat på soffbordet!

Det bär utför.....

Nyss hemkomna efter några underbart soliga dagar i Björnrike, Vemdalen.
Fantastiskt väder och riktigt bra backar!

Tänk att en solig morgon ta liften upp till kalfjället......

Blicka ut över det gnistrande snötäcket.....

Beundra fjällen borta i horisonten....

Bara ta det lugnt en stund......

..... innan man kastar sig ner för backarna!

Dit ner ska vi!!!

Men gubben tyckte nog att "after ski" i solen på balkongen var det bästa....

När solen sänkte sig fanns det många mysiga restauranger att välja på.

Vi passade även på att göra lite utflykter i grannskapet.
Klövsjö är en riktigt mysig liten by.

Spa-hotellet vid Storhogna var inte helt fel det heller.....

Resan hemåt bjöd på ett underbart solsken. Första biten med ren-safari....

Nu går tvättmaskinen varm, för imorgon förmiddag drar vi mot sydväst!



Liten Harald fyller 1 år och det får ju inte mormor missa!!!!!!!

DET BETYDER ATT HAGTORP ÄR STÄNGT IMORGON 14 mars!

Dramatik i byn....

Tänk vilken underbart solig dag vi haft! Äntligen lite vårsol, även om det blåst rätt rejält.

Den blåsten orsakade stor förödelse här i byn.
Där, ett par kilometer bortanför skogen ligger Vintrosa kyrka......

Den gamla prästgården strax intill kyrkan började brinna vid middagstid. På grund av blåsten spred sig elden snabbt till kyrktaket och brandkåren fick koncentrera sig på att försöka släcka kyrkbranden. Tornet står kvar, men hela taket är borta.
http://na.se/nyheter/orebro/1.2410162-vintrosa-kyrka-brinner

Annars har vi ägnat dagen åt semesterförberedelser. Nu drar vi norrut med pjäxbagar och skidor!
Yngste sonen kommer att hålla liv i alla katter och plantor!!!!

Måste bara berätta vad jag såg i veckans ICA-kuriren.....

Gissa att jag blev förvånad!!!!
Nu önskar jag er alla en skön helg och en fin vecka med mycket sol!

Massor av knäcke.....

Förra fredagen fick jag stänga butiken redan klockan fem. Då hade jag inte en enda brödsmula kvar!
Den här veckan har jag många beställningar, så nu laddar jag upp.......

Den ena satsen sesamknäcke efter den andra......

Kavla, grädda, kavla, grädda........

Imorgon fortsätter jag med mjukt bröd. Då blir det tekakor med havregryn, morotsbröd och lantbröd med solroskärnor! Hackar även upp lite jordärtskockor.
Öppet som vanligt 15 - 18:00. VÄLKOMNA!

OBS! Nu kan du även betala med Swish på mobilen!!!!!

Vem där!

Kassen rör på sig! Vad har jag handlat idag?!

En stycken Lusse-katt, som inte vill vara med på bild.....

Nej tack, inget mer blixtrande!

Har ingen tur med fotograferandet idag. Rådjuren som betade på åkern nedanför köksfönstret sprang för livet så snart jag stack ut näsan......

Det är bara Zelda som låter sig fotograferas där hon ligger på sin stol och övervakar vad som händer!

Ljuset.....

Klockan är snart 18:00. Middagen är avklarad och jag tittar ut.......

Det är ljust!!!
Solen tittade fram bakom dimmorna en stund på eftermiddagen och nu börjar en vårig blåtonad skymning sänka sig.
Nästan all snö är borta......

..... och inne i orangeriet står alla små plantor och sticklingar på rad!

Imorgon ska jag jobba sista dagen på ett tag, sen några dagar med planteringar och brödbak här hemma och sedan blir det SEMESTER!!!!!!

Då har vi tänkt glida ner för backarna i strålande mars-sol!!!!!!! Men innan dess återstår, som sagt, lite arbete.........

När nudlar blir något fantastiskt....

Kände för något lätt, men gott så här på söndagskvällen. Tog upp två laxbitar från frysen och letade lämpligt recept.
Det blev så här - i min version!

Strimla en morot och  ca 15 cm purjolök......

Hacka 1 msk ingefära och en stor vitlöksklyfta.
Koka under tiden ca. 80 g äggnudlar med en fiskbuljongtärning.

Fräs ingefära och vitlök i lite olja i en stor stekpanna. Blanda i grönsakerna och låt dem fräsa en stund. Vänd ner 2 portionsbitar lax skuren i mindre bitar.....

Låt fräsa en stund tills laxen är färdig. Bland försiktigt i rivet skal av en lime, 3 msk sweet chilisås o 2 msk ostronsås. Vänd försiktigt ner de kokta nudlarna.

Strö ev. över lite hackad färsk koriander.
Det hela blev helt underbart gott!!!!! Här har gubben och jag vårat söndagsmys......

Älskar att testa nya recept och göra om dem till mina egna!

På lunchen blev det mer traditionell husmanskost, som är underbart god den också.
Yngsta sonen med fru fick då smaka porterstek med pressad potatis....

Önskar Er nu en fortsatt skön söndagskväll och en fin start på veckan!