onsdag 29 augusti 2012

Rödbetssoppa!!!!

Idag har vi firat med jättegod rödbetssoppa!!!!!


Den här soppan är fantastiskt god och passar utmärkt nu när rödbetorna är som finast!!!!

Hacka en gul lök - fräs den i olja.
Skala ½ kg rödbetor, 2 morötter, 2 potatis.
Skär i tärningar o fräs med löken en stund.
Häll på 1 l grönsaksbuljong.
Koka ca 15 min.
Tärna ett äpple och blanda i.
Häll in 2-3 msk outspädd svartvinbärssaft.
Mixa soppan slät - smaka av med salt o peppar.
Servera med en klick gräddfil!

Vad firar vi då????
Jo, jag har sagt upp mig! Min frihet börjar 1 oktober! Ska då vara timanställd, vilket innebär att jag rycker in vid behov, när det passar mig!!!

9 kommentarer:

  1. Intressant soppa! Låter jättesmaskigt :)
    Läcker färg också.
    Så trevligt att arbetslivet går in i en ny fas med mera frihet. Sånt bör man ju fira förstås :)
    Ha det fortsatt gott
    Ann-Louisekram

    SvaraRadera
  2. Spännande soppa och spännande med mera ledigt - eller mera jobb med butiken kanske?

    Augustihälsningar
    Elisabet

    SvaraRadera
  3. Mina rödbetor är som nypon i storleken, dom gillar inte att bo hos mej. Så nån soppa blir det inte!
    Grattis till ditt beslut, så klokt och modigt:)

    Kram Eva-Mari

    SvaraRadera
  4. Heja heja, mamma! Soppan ser god ut, gick ölen att dricka eller var det diskvatten? idag ska vi äta svenskimporterad falukorv och stuvade makaroner för Paul har tänkt sig att ge falukorven en chans till, modigt ... eller hur? :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ölen var kanon!!! Passade utmärkt till rödbetssoppan! Fyllig, med lagom beska :)
      Vilken modig man du har..;)

      Radera
  5. Har läst igenom din blogg och tycker den var trevlig. Hit tittar jag igen. soppan ser god ut//Britt

    SvaraRadera
  6. Tänkte skicka malva- och linnétagetesfrön... mejla din adress så kommer dom:)

    Kram Eva-Mari

    SvaraRadera
  7. Grattis! Verkligen något att fira :) Och rödbetssoppa som är så gott! Kram!

    SvaraRadera
  8. Åh så gott! & grattis!!
    sv: Åh blir så glad, tack så hemskt mycket sötast! ♥
    Ja, fredagskänslan är helt underbar! :D

    SvaraRadera