tisdag 2 september 2014

Tomat o squashgratäng

Sååååå skönt att vara ledig ett par dagar innan vi drar mot sydväst!
Har ägnat hela dagen åt shopping. Ni vet sådant man borde köpt för länge sedan.....
Först in till sta´n och fylla på teburkarna med något gott höstte och så lite andra godsaker. Runt en sväng i klädbutikerna för att hitta lite värmande tröjor och toppar. Sedan ut till köpcentrat och Ikea för att fylla på med ljus.
Ja, måste ju köpa lite extra gott till katterna också....


De vill ju också ha lite gott nu när matte och husse åker bort och roar sig!


Håller nu på att rensa i "grönsaksförrådet". Det resulterade i en gratäng med tomater, squash och purjolök.
Inte så kattvänligt, men väldigt gott!


Vill du pröva? Så här gjorde jag!

Skiva 4-5 tomater, 1-2 medelstora squash, en liten purjolök.
Varva allt i en form, salta och peppra mellan lagren.
Strö över lite svarta oliver och en burk krossade tomater.
Sätt in i ugnen, 200 grader i 20-30 min.
Strö över fetaost och grädda i 20 minuter till.
Strö över basilika.
Servera med grillat kött, goda korvar eller dylikt!

5 kommentarer:

  1. Mums vad gott det låter, ska prova. Klart sötnosarna måste ha lite extra gott de också! Kram/Annelie

    SvaraRadera
  2. Så söta katterna är mot varandra!

    Passa på och njut av sensommarvädret nu! Själv jobbar jag förstås, men skulle gärna vara ledig resten av veckan.

    Sensommarhälsningar
    Elisabet

    SvaraRadera
  3. Sötaste kissekatter! Kör försiktigt imorgon. Kram

    SvaraRadera
  4. Trevligt med en shoppingtur... och maten ser underbart god ut!
    Gulliga bilder på katterna :)
    Kram

    SvaraRadera
  5. Shopping går väl an bara man hittar det man ska på direkten...Fast Ikea är ju inte så svårt, det är en affär som har det där som man inte visste att man behövde, men som när man sen går ut genom kassorna känner att dagen är räddad!!
    Så söta katterna är mot varandra, till skillnad mot hund och katt här...
    Tänk så gott det är med grönsaker och fetaost, det ätter sån piff på det hela och ger den där rätta sältan åt det.
    Ha en trevlig semester!!
    kram kram

    SvaraRadera