söndag 4 maj 2014

Redan slut!

Tänk vad en helg går fort! Innan man vet ordet av så är det söndag kväll.....

Växer gör det i orangeri och växthus och jag vattnar och vattnar.......


Annars har mycket tid ägnats åt kontorsarbete. Bokslut, momsredovisning, deklaration.....


Den där jätte stora vinsten som privatföretagare sägs kunna lyfta, den hittade jag inte!
Det blir väl till att göra några timmar åt kommunen..... , men först lite mat!

Idag en kycklinggratäng med grönsaker och fetaost!

Skär två paprikor och 2 gula lökar i klyftor hacka 2 vitlöksklyftor fint.....


Ta tre kycklingfiléer och dela varje filé i tre långsmala bitar. Lägg dem i en form, krydda med salt och peppar, strö grönsakerna runt om o över. Strö på svarta oliver. Smula över 200 g feta.
Krydda med torkad oregano o basilika. Mal över svartpeppar.
Häll på 2 dl grädde.


Efter 30-40 minuter i 200 grader varm ugn är middagen färdig att servera med pasta, ris eller potatis!


Under tiden jagar Lusse.....


...... kattgodis under kylskåpet!


Nej, nu väntar en kväll på jobbet. Cyklar inte idag... Brrrr, så kallt!
Tiden mellan hägg och syrén verkar bli längre än vanligt!


6 kommentarer:

  1. Eftersom jag själv haft "eget" i omgångar så vet jag hur mycket det blir över när alla avgifter och skatter är betalda...*skrattar*...det är tur att man har haft en gubbe att luta sig emot emellanåt när det varit riktigt snålt. Men någonstans längst bak i huvudet har man ju en dröm om att det tids nog ska gå runt och ge lite lön också...
    Kycklingrätten såg verkligen god ut, sparar receptet till en dag när fantasin tagit slut och jag behöver hjälp.
    Hoppas du får en skön kväll på jobbet.
    Kram kram

    SvaraRadera
  2. Det är väl en vinst i sig att få vara sin egen chef. ;-) ha en skön söndagskväll. Här äter vi hämtpizza och dricker rödvin. Kram

    SvaraRadera
  3. Hehe nej det där med att ha eget ger ingen direkt inkomst har jag märkt. Inte när skattekontoret ska ha nästan hälften av det man får in och efter en summa så tillkommer ännu mer med moms etc. Men jag hoppas också att mitt ska ge en inkomst en dag så man kan minska timmarna i kommunen. Fast just nu är det ju inte riktigt därför man gör det man gör.

    SvaraRadera
  4. Då man är ledig går tiden väldigt fort. Vi har jobbat i trädgården i fyra dagar nu. Jag har grävt och rensat så att pallkragarna inte ska bli fyllda av ogräs. Två stora öppna komposter har jag snart öst ur. Ska bli skönt att vila kroppen i veckan.
    Receptet verkar gott. Men vad hände med den härliga temperaturen?

    Kram
    annika

    SvaraRadera
  5. Gott det såg ut... :D

    SvaraRadera
  6. Wow Lena vad du kommit långt med dina tomatplantor (förmodar att det är tomater). Jag har precis idag planterat ut mina "småttingar" i egna krukor.
    Även om jag inte kikar in här så ofta nu under "sommarhalvåret" så är jag självklart en trogen följare hos dig. Grejjen är att jag är på sommarboendet har jag lite strul med uppkoppling och bredband och får oftast hojja ner till biblan när jag vill ut på nätet. Det går bra det också.:)
    Gosiga dina fyrbenta vänner!!
    Kram/Annelie

    SvaraRadera