tisdag 24 september 2013

Medelhavschili!

Igår grävde gubben klart den, sedan länge, planerade rabatten längs gruskanten vid orangeriet!
Idag har jag planterat......


Det blev en del växter över efter loppisen och några hade jag själv!
Satsade på en blandad rabatt med högre växter som breder ut sig - allt för att slippa rensa ogräs i framtiden. ;)
Det är flox, pioner, höstanemon, stjärnflocka, blåklocka, höstaster, akleja.....
Alla blommar vid lite olika tider under sommaren!

Efter den planteringen var jag iskall om fingrarna, så vad passar bättre än en värmande Medelhavchili!


Här är receptet, snabbt och enkelt!

Strimla 1 purjolök, 2 selleristjälkar. Finhacka 2 vitlöksklyftor, 1-2 urkärnade chili.
Fräs 500g nötfärs med grönsakerna i lite olivolja.
Tärna en rejäl bit squash, 1-2 tomater, en bit paprika. Låt fräsa med en stund i köttfärsen.
Tillsätt 2-3 msk tomatpuré, 1 dl svarta oliver, 2 burkar vita bönor, den ena med spadet också.
Låt koka ihop några minuter.
Krydda med 1-2 msk italiensk salladskrydda och lite salt. Blanda i ruccolasallad!
Servera med med riven parmesan och ett gott bröd!


Fantastiskt gott och går att variera efter vad man har hemma och hur stark man vill ha den!

8 kommentarer:

  1. Så fint det blev med rabatten!

    SvaraRadera
  2. Mmmm, så gott det ser ut! Belöning efter väl utfört arbete:)

    Kramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
  3. Undrar just vad jag skulle behöva bjuda på för mat för att få gubben att gräva en rabatt...?? Han är inte så intresserad av trädgården, om man säger så...men mat, det gillar han!! Guuud så gott det ser ut, och stark mat, det är fint det...
    Kram kram

    SvaraRadera
  4. Så jättefin rabatten blev:)
    Tack för mattipset, verkar jättegott...mums.
    Nu fryser snart det sista i trädgården...såg ikväll att det väntas 1-2 minusgrader på nätterna....brrr....redan..?...känns så ovant efter denna varma sommar....dags att ta fram vinterjackan??
    Ha det gott vännen
    Kram Lollo

    SvaraRadera
  5. Så fint med en ny rabatt där! Och visst är det behändigt när man redan har lite växter att flytta dit också... ;-) Det var så jag började med växterna runt dammen för två år sedan. "Man tager vad man haver" för att citera Cajsa Warg. Men jag har ju också gjort en ny rabatt i sommar. Fast den fick ligga i träda hela sommaren, men är nu planterad med nya växter, några inhandlade från Odla.nu, något från dig och några från en annan vän och tidigare arbetskamrat.

    Förstår att det var kallt om fingrarna i dag. Jag doppade fingrarna i dammen när jag rensade den från tallbarr. Hu, så kallt det var. Stackars fiskar, säger jag... Pelargoner, änglatrumpeter och Törnrosas kjortel är nu räddade undan frosten och har fått flytta inomhus eller till växthuset.

    Maten ser jättegod ut. Synd att du inte bor granne för då skulle jag nog titta över... ;-)

    Septemberhälsningar
    Elisabet

    SvaraRadera
  6. Underbart med en ny rabatt och blandningen av blommor låter så fin! Och good mat! Vilken härlig dag :)

    <3 Jennie

    SvaraRadera
  7. Mums, vad gott det ser ut! :) Kram

    SvaraRadera