Blomkål och fiskbullar...

Det kanske inte låter så lockande med fiskbullar..... men rätt tillagat är det väldigt gott!!!
Köpte ett blomkålshuvud, som jag kokade i lättsaltat vatten.
Under tiden gjorde jag en stuvning/sås på en burk fiskbullar i buljong.
Kokade några ägg och så var maten klar!!!

Gör såsen så här:
* smält en rejäl klick smör i en kastrull.
* vispa ner 3-4 tsk vetemjöl
* späd med fikbullsspadet, grädde o mjölk under sjudning o omrörning.
* krydda noga med vitpeppar och salt - det får inte bli för mesigt!
* Skär fiskbullarna i bitar och tillsätt
* Häll såsen över blomkålshuvudet o strö över lite hackad dill!

Jag lovar det är både gott, nyttigt och billigt!!!!

Det ser ut som ett påskbord...:)

Snö, sol och mjölkchokladpannacotta!

Vilket snöfall på morgonen idag.....

Riktig vinter! Men det finns hopp........

Solen börjar bryta igenom snömolnen!!!! Sedan blev det en strålande vacker vårvinterdag!!!

Nu blir det till att sopa trädäcket och fylla badtunnan.

Ikväll kommer ett gäng herrar att njuta i tunnan!
Har fixat lite gott ätbart också, bl a "Mjölkchokladpannacotta"!
En riktigt god och enkel variant av pannacotta. Brukar toppa med hallon vid servering.

Här är receptet för 4-6 personer:

* Lägg 2 gelantinblad i blöt
* Värm 4 dl grädde i en kastrull
* Bryt ner 150 g mjölkchoklad ( Marabou är godast!)
* Rör om tills all choklad smält.
* Krama ur gelantinbladet och rör ner dem i chokladen. Rör tills den smält.
* Häll upp i portionsformar eller glas.
* Ställ kallt att stelna ett par timmar.
* Toppa med hallon.

Lycka till!!!!

Omskolning....

Nej, det är inte jag som ska omskolas, det är tomaterna! Har börjat med sorten "Money maker", som är en vanlig röd tomat. Den brukar ge stora skördar, därav namnet....

Fortsatte sedan med "Blomman för dagen", den vanliga blå sorten.....

Flera pelargoner börjar blomma. Den här är riktigt söt....

Men sötast av alla är ändå Zelda......

.... och Lusse förstås......

Här är han på bus humör!

Ljuset...

I kväll var det lite vår i luften. Ni vet det där speciella ljuset, precis när det börjar skymma en vårvinterkväll. Fast det var fruset doftade det lite blöt jord efter dagens dagsmeja!

Det är faktiskt bara 2 minusgrader nu klockan 18:30! Alltså mycket varmare än när jag åkte till jobbet i morse....... då hade vi -17!

I morgon ska jag skola isär resten av tomaterna.

Hoppas på en solig dag i orangeriet. Det är sååå skönt!!!!!

Nu sitter Lusse och spanar ut genom fönstret ovanför badkaret. Kanske är det rådjuren han ser nere på åkern, eller kanske en annan mars-katt.........

Svan-spaning.....

Nyheten om att de första sångsvanarna hade anlänt till fågelsjön Tysslingen stod att läsa i veckans Nerikes Allehand. Nu blev det ju väldigt kallt, men vi måste ändå kolla läget!!!!

Vi packade kaffetermosen och begav oss till raststugan vid Svalnäs vid Tysslingens västra strand.

En väldigt mysig liten raststuga med fin utsikt över sjön!

Den är öppen dagtid och på kvällarna kan den bokas genom Örebro kommun!!!!
Här kan jag mycket väl tänka mig en kväll, med en sprakande brasa.....( ved finns!)

Vi gick ut och spanade ner mot sjön......

....men inga svanar syntes till. Bara is och snö!

Åt andra hållet ser man Kilsbergen.....

Vi åkte vidare i vår spaning, till andra sidan sjön där Rånnesta, med sitt "Galleri Svanen" och "Svancafet" ligger.
Vi tittade och tittade, men allt var bara vitt. Vi var inte ensamma om att spana. Många åkte sakta, sakta längs den smala grusvägen och stannade då och då.
Får väl återvända dit om någon vecka, då det förhoppningsvis blivit lite varmare!!!!

Ha nu en fin söndagskväll!!!!

Kvinnokraft!

Ett perfekt väder att fira alla kvinnor idag!

Det får mig att tänka på kvinnorna, som fanns runt mig när jag var barn och vars arbete jag fortfarande ser och använder.

Mamma var sömmerska. Här sitter hon vid symaskinen i verkstaden mina föräldrar hade hemma. Kortet är taget med min instamatic kamera runt 1970...
Jag använder fortfarande en del av de dräktjackor hon sydde på 50-talet!

Trots många timmar vid symaskinen hade vi en stor blommande trädgård och massor av grönsaker!
Här, min mor bland tomater någon gång på 60-talet!

Dessutom skulle handdukar och lakan broderas.... Här en av min farmors, som jag använder flitigt!

För att inte tala om "faster Ingrids" kaffeburk, som bär spår av hennes fingrar. Inget slit och släng där inte....

Tänk när min mamma, och kvinnorna här ovan, föddes hade kvinnor i Sverige ingen rösträtt!
Ja, lite har det hänt, men mycket återstår.....kvinnolöner tex....

Men här har vi en dam som kan ta det hela med ro.....

Ha en skön fredagskväll!!! Själv ska jag bli utbjuden på restaurang....har jag bestämt...;)

Raggmunk

Idag blev det raggmunk till middag när äldste sonen tittade in efter jobbet!
Raggmunk, bacon och lingonsylt det är gott det.......

Han kom så lägligt för att skjutsa gubben till mat och whiskyprovning på bygghandeln, så jag kunde åka direkt till jobbet....

Imorgon är det fredag igen!!!! jag bakar, som vanligt. Imorgon blir det tomatciabatta och knäckebröd + någon mer sort!
ÖPPET 15:00 - 18:00, som vanligt!