Idag har jag planterat......
Det blev en del växter över efter loppisen och några hade jag själv!
Satsade på en blandad rabatt med högre växter som breder ut sig - allt för att slippa rensa ogräs i framtiden. ;)
Det är flox, pioner, höstanemon, stjärnflocka, blåklocka, höstaster, akleja.....
Alla blommar vid lite olika tider under sommaren!
Efter den planteringen var jag iskall om fingrarna, så vad passar bättre än en värmande Medelhavchili!
Här är receptet, snabbt och enkelt!
Strimla 1 purjolök, 2 selleristjälkar. Finhacka 2 vitlöksklyftor, 1-2 urkärnade chili.
Fräs 500g nötfärs med grönsakerna i lite olivolja.
Tärna en rejäl bit squash, 1-2 tomater, en bit paprika. Låt fräsa med en stund i köttfärsen.
Tillsätt 2-3 msk tomatpuré, 1 dl svarta oliver, 2 burkar vita bönor, den ena med spadet också.
Låt koka ihop några minuter.
Krydda med 1-2 msk italiensk salladskrydda och lite salt. Blanda i ruccolasallad!
Servera med med riven parmesan och ett gott bröd!
Fantastiskt gott och går att variera efter vad man har hemma och hur stark man vill ha den!
